一杯醇香，邀约八方宾客。10月12日至16日，第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会、第六届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在银川市举行，这是拥有百年历史的世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会首次在亚洲、在中国举办。来自全球51个OIV成员国代表、32国驻华使节，以及海内外百余家参展企业齐聚北纬38度酿酒葡萄黄金带，展开一场全球葡萄酒产业的高端对话……

　　一馆汇万酿 市民家门口尝遍全球美酒

　　10月12日，走进银川国际会展中心，酒香裹挟着人声扑面而来。从国际名庄到国内精品，从酿酒文化到科技互动，总面积2万平方米的展馆里，琳琅满目的酒款、形态各异的展区、熙熙攘攘的人流，勾勒出一场兼具国际范与烟火气的产业盛会。

　　银川市民杨佳慧逐一品鉴多款葡萄酒后，选中一款德国葡萄酒。“味道清甜，是我喜欢的口感。”和杨佳慧一样，不少本地市民逛展，在家门口尝遍全球佳酿，也对贺兰山东麓产区有了更立体的认识。

　　来自意大利的参展商黄春霞忙得脚不沾地，她带来近10个品牌的葡萄酒，驻足品鉴、扫码下单者络绎不绝。“这是我第二次来银川参展，市场热度一年比一年高。”黄春霞说，有一款样酒本来只做品鉴用，硬是被一位消费者买走。来自德国的参展商袁兴华深有同感，旗下一款白葡萄酒开展两天就售出三四十箱。

　　83岁的银川市民冯来庆专程赶来逛展，看到感兴趣的酒款便停下品鉴。品酒之余，他还选购了牛肉酱、八宝茶、杂粮燕麦等宁夏风物，满载而归。

　　来自美国的宁夏“洋女婿”白多福品鉴宁夏佳酿后连连赞叹：“宁夏气候得天独厚，孕育出的葡萄酒品质跻身世界一流。”白多福长期在中国生活学习，如今与妻子在北京市创业。他们改良蒿子面、辣糊糊等宁夏特色美食，兼顾本土风味与国际口味，同时持续向外推介宁夏葡萄酒。

　　本土酒庄也借着展会抢抓机遇。西夏王酒庄销售经理王丽介绍，这次带来了起泡酒、酱香白兰地等多款新品，其中一款果香型葡萄酒采用易拉罐包装，专门瞄准露营、野餐等消费场景。

　　除了美酒，数字化、科技化体验也是本届展会的亮点。全新亮相的AI侍酒师格外吸睛。参观者在屏幕上选定偏好口感，扫码完成支付，机械臂便自动完成整套操作，将葡萄酒从出餐口平稳送出。宁夏希望信息产业股份有限公司产品经理魏江龙介绍，AI侍酒师两天售出200多单，成为展区热门打卡项目。不远处，一位意大利参观者戴上AR眼镜，指尖轻点，贺兰山东麓的葡园风光、酒庄分布、风土介绍便在云端全景呈现。“第一次体验，形式新奇，产区介绍也十分详尽。”他说。

　　宁夏风物展、红酒咖啡生活市集同步亮相，美酒、美食、文创在此交融。这场葡萄酒盛会，不只是全球佳酿的对话舞台，更是宁夏对外展示风土人情、文化特色与产业活力的“会客厅”。

　　一席谋新局 行业大咖盛赞“宁夏经验”值得全球借鉴

　　在博览会的多场交流研讨会上，来自全球的行业专家、科研学者围绕“构建全球葡萄与葡萄酒产业新格局”主题，谈标准、论创新、话可持续发展，为全球葡萄与葡萄酒产业发展凝聚共识。

　　“合作、国际标准、可持续发展、文化与开放，是推动产业高质量发展的五大关键要素。”OIV总干事约翰·巴克在开幕式致辞中表示，当前全球葡萄与葡萄酒产业正面临气候变化、消费转型、贸易波动、数字变革等多重挑战，唯有携手合作才能共迎变局。在他看来，宁夏是一个生动例证：政府、科研机构、生产者通力合作，把戈壁荒滩变成优质产区，这样的经验值得全球借鉴。

　　在中国葡萄与葡萄酒高质量发展交流研讨会上，法国国家原产地与质量研究院总干事卡罗勒·利分享了法国葡萄酒产业高质量发展的经验——将可持续发展作为核心命题、对标国际标准、强化地理标志保护等。“宁夏在地理标志保护方面走在前列，建立了‘贺兰山’这一产区名称，确保了这些优质葡萄酒的真实性。”卡罗勒·利说。

　　在“科创领航·智汇宁夏”贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新与产研融合交流会上，多位国内专家围绕种质创新、生态防控、智能装备、数字转型等展开深度交流。会上发布的两项成果引人关注：西北农林科技大学团队研发的馥郁芳香型干白酵母FG01，实现贺兰山东麓产区风味微生物研究新突破；同步发布的《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区生态产品总值（GEP）核算技术规范及核算报告》，为产区生态价值转化、绿色可持续发展提供科学依据。

　　“本次大会是中国加入OIV后的首次主场盛会，意义不止于一场会议。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任李军介绍，大会不仅发布了《贺兰山倡议》——从多边协同、生态种植、创新引领、标准治理、安全底线、市场动能6个方面发出全球倡议，更搭建起中国与世界葡萄酒产业规则对接、技术协同、市场互通的桥梁。

　　本届大会共收到33个国家的423篇科研论文，设置葡萄种植、葡萄酒酿造、经济与法律、安全与健康4场平行分会，交流研讨400余项国际前沿技术成果，为全球葡萄酒产业发展注入思想动能。

　　一脉润塞上 女性撑起葡萄酒产业发展“半边天”

　　曾经，贺兰山东麓是一片风沙漫天的戈壁荒滩。如今，60余万亩酿酒葡萄铺展成绿色长廊，261家酒庄星罗棋布，年灌装葡萄酒1.4亿瓶，产品远销40多个国家和地区，综合产值达500亿元，年接待游客370万人次。葡萄酒产业串联起生态修复、乡村振兴、文旅融合，成为宁夏对外展示的紫色名片。

　　在这片土地上，女性从业者占比超四成。“这片产区的女性广泛活跃在田间、酒窖、科研一线与企业经营中，她们正在塑造宁夏葡萄酒的世界形象。”OIV主席伊薇特·范德梅尔韦说。

　　同期举办的“紫色梦想·她力量”葡萄酒产业妇女发展沙龙上，多名中外女性从业者分享的故事打动了在场所有人。宁夏立兰酒庄车间主任刘莉是西海固移民妇女，从种植女工做起，一步步成长为国家二级酿酒师；志辉源石酒庄总经理袁园带领乡村妇女，在废弃矿坑里种葡萄、植生态林，8000亩林地既守住了生态底线，也盘活了酒庄文旅；宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院70%的教师是女性，深耕职业教育几十年，为产区输送了一批又一批技术人才……从田间管护、采摘分拣，到酿造调配、品牌运营，女性身影遍布葡萄酒全产业链，撑起产业发展的“半边天”。

　　在贺兰山东麓，葡萄酒产业从诞生之初就和生态治理深度绑定。志辉源石酒庄把废弃矿坑改造成生态观光园，年接待游客超50万人次，成为“矿坑修复+葡萄种植+生态旅游”的标杆；中粮（宁夏）葡萄种植项目碳普惠开发合作协议签约，成为全国首个采用市场化模式开发的酿酒葡萄园种植碳普惠项目；联合国粮农组织（FAO）与贺兰山东麓园区管委会技术合作项目构建的“生态种植—资源循环—品质提升—农民增收”良性模式，是干旱产区可持续农业发展的全球标杆。

　　贺兰山下，葡萄藤摇曳，风过皆是酒香；塞上大地，紫色潮涌，举杯间已见世界。这场跨越国界的葡萄酒盛会，既是全球产业智慧的交汇点，更是宁夏葡萄酒产业走向世界的新起点。（宁夏日报报业集团全媒体记者 焦小飞 何娟亮 韩胜利 文/图）

　　宁观锐评

　　这场盛会为何落地宁夏？

　　世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会首次落地中国，把主会场交给宁夏，这绝非一次偶然的礼遇，而是戈壁产区交出的硬核答卷。

　　曾经的戈壁荒滩，如今60余万亩葡萄园沿着贺兰山铺向远方。贺兰山阻风沙，黄河水润沃土，得天独厚的风土禀赋让这里成长为国内酒庄酒的核心产区。每2瓶国产酒庄酒就有1瓶出自贺兰山东麓。

　　不止风土出圈，宁夏早已对标OIV国际标准，扛起国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区的使命。从本土酵母育种、智慧葡萄园建设，到全国首笔葡萄园碳汇交易，科创、生态、酒旅融合多点开花，走出一条荒滩变绿洲、产业富民的特色路径。

　　此次盛会落地宁夏，落的是产区，立的是标准，通的是世界。当全球举杯，北纬38度不再只是黄金带，更是中国葡萄酒对话世界的坐标。（何娟亮）