还在喝赤霞珠？会不会太无聊了？

2009 年，蒲尚酒庄正准备建园种葡萄，庄主姜婧做了一次调研。 「中国一片红，全是赤霞珠。」 当年的赤霞珠有着不可撼动的江湖地位，老一辈风土开拓者称之为「无冕之王」。 西农葡萄酒学院毕业、2020 年来到宁夏种葡萄的甄得珠发现：赤霞珠越来越卖不动了。

文章来源：酒造社

关于德国雷司令你不得不知道的10件事

雷司令（Riesling）是大家耳熟能详的主流葡萄品种，也被视为最有可能从霞多丽（Chardonnay）手中接过“白葡萄品种之王”权杖的继承者之一。小编曾参加一个涉及50多款葡萄酒的品鉴会，会上大家各持己见，毁誉不一，唯独对于产自德国的雷司令，所有与会者都...

文章来源：贺兰红酒庄

香槟的秘密你知道几个？

众所周知，香槟是庆祝节日、烘托气氛的佳品。香槟丰富的气泡、淡淡的果糖甜味和活泼的酸度无不让人觉得清爽。大多数人都很喜欢香槟，但是知道香槟是如何酿造的人却不多。如何就香槟这个问题跟朋友侃侃而谈呢？下面，小编就为大家列举了一些关于香槟你一定...

文章来源：贺兰红酒庄

阅读分享会|李博士揭秘葡萄酒“品酒通关秘籍”

4月26日，在生机勃勃的午后，西夏区怀远城市书房负一层，一场别开生面的西夏区文化旅游推广阅读分享会系列活动在此启幕。这场以葡萄酒文化和品鉴艺术为主的视听盛宴让每一位参与者沉浸其中，感受着贺兰山下独特的风土魅力和葡萄酒的品鉴艺术。

文章来源：大象慢生活

宁夏红酒，北纬38度的甜蜜告白

文章来源：银川发布

OIV发布2024年全球葡萄酒行业最新数据

最新发布的数据凸显了气候变化、消费者偏好转变以及地缘政治不确定性对葡萄酒行业的影响。OIV总干事约翰·巴克（John Barker）表示，“我们要共同制定应对气候变化的解决方案，使葡萄酒成为可持续发展的典范；要深入研究新的受众群体，以他们的视角重新定...

文章来源：葡粹俱乐部

宁夏葡萄酒的正确打开方式

文章来源：乡味宁夏

郝林海在风土大会发表演讲，《无风土，毋宁无》

11月22日，“赏源・知味”第七届风土大会圆满召开。宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会创会主席郝林海在风土研讨会上发表主题演讲，分享了中国葡萄酒发展的机遇与挑战。

文章来源：宁夏贺兰山东麓葡萄酒联合会

葡萄园的长期主义，该如何「越冬」？

文章来源：酒造社

中国葡萄酒的故事，应该由谁来讲？

文章来源：酒造社