
湖畔晚风。

特调。

落日与杯中孔雀鱼。
近日,“晚风微醺计划·葡萄酒乡集”在阅海湖畔“酒标集”温情开幕。阅海湾水上公园东岛,渐渐热闹起来。每到傍晚,落日缓缓沉入阅海湖,橘色晚霞铺满湖面,微风拂过波光粼粼,风里携着淡淡的葡萄果香。曾经只有在贺兰山东麓酒庄才能品到的葡萄酒,如今香飘城市湖畔。这场湖畔葡萄酒乡集,在湖光与晚风之间,为银川人打造了一处轻松惬意的夜间休闲去处。
落日湖畔 邂逅浪漫市集
傍晚六点,市集的帐篷摊位陆续亮起暖灯。沿着湖边步道前行,10余个摊位整齐排开,贺兰山东麓各家精品酒庄的展位一一呈现。玻璃酒杯、酒瓶酒标、特色文创铺满桌面,空气中弥漫着葡萄酒醇厚的香气。
此次活动由银川市葡萄酒产业发展服务中心主办、多家文旅单位联合承办,从8月14日持续至8月30日,依托酒标集与城市之眼·人文会客厅两大城市地标,打破葡萄酒只属于郊外酒庄的固有印象,把产区美酒、特色美食、非遗手作和湖畔晚风一起搬进城市。
“往年葡萄酒相关活动大多选在白天,今年我们尝试把市集开到夜晚。湖边、晚风、美酒,氛围感一下子就不一样了。”银川市葡萄酒产业联盟理事长张旋站在市集入口,望着来来往往的游客,言语间满是期待。
“接下来几周,我们还会陆续推出庄主分享会,现场讲解葡萄酒酿造知识,同时引入更多本地特色美食,让更多银川人走近贺兰山东麓葡萄酒。”张旋说。
佳酿飘香 从酒庄走进日常
这几天,每到傍晚六点半左右,各家酒庄的摊位前便围满了前来尝鲜的市民。不少人端起试饮杯,细细品味来自贺兰山脚下的佳酿。
谜之庄园的摊位上,一款名为“谜石”的马瑟兰葡萄酒吸引了不少市民驻足。庄主安玲一边为围拢过来的市民倒上试饮,一边介绍这款新品的特别之处:“这款酒是咖啡风味的马瑟兰,果香饱满,酒体活泼,喝起来很有层次。”
不远处,一款名叫“潮汐”的葡萄酒同样引人注目。瓶身上灵动的海浪纹样格外吸睛,浅酌一口,口感柔和顺滑,果香怡人。不少市民品尝后当场表示想买。
家住附近的市民周女士晚饭后带着家人一起来逛市集,先玩了葡萄酒套圈游戏,又端起一杯刚刚调好的分层特调饮品,脸上满是惊喜。“以前想喝贺兰山东麓的葡萄酒,要么专门开车去酒庄,要么只能在商超买。现在下班后沿着阅海湖散步,顺路就能免费试喝好几款,实在太方便了。”在她看来,葡萄酒不再是遥远、有门槛的饮品,湖畔市集把它变成了银川人触手可及的日常消遣。
摊位多元 美食手作引客
美食,是市集里不可缺少的主角。“川夏名羊”的摊位上围满了寻味而来的市民。摊位上摆放着融入宁夏本土特色的八宝茶乳酪包、香葱佛卡夏、玫瑰软欧面包,款款香气扑鼻。
“我们把枸杞、八宝茶这些本地食材融入西式烘焙,希望大家在品尝甜品的时候,也能吃到宁夏独有的味道。”摊位负责人一边打包点心一边介绍。咸香的香葱佛卡夏、内馅绵密的乳酪包、花瓣点缀的玫瑰欧包,这些兼具颜值与风味的点心,恰好能与葡萄酒搭配。一口美食,一口美酒,便是独属于湖畔夜晚的松弛体验。
市集不只有美酒美食,丰富多元的文创摊位同样让人挪不开脚步。鎏金质感的金丝沙画摆件、巴鸟麻编手工花瓶、一针一线编织出来的收纳小筐,创作者将西北风物浓缩为一件件小巧精致的手作。摊主们耐心讲解每件手工艺品背后的故事,来往市民不时停下脚步,细细挑选心仪的文创小物件。
一处摊位上,一排排透明方缸整齐摆放,小小的孔雀鱼在水草间自在游动。马铃和丈夫带着自家孵化的孔雀鱼来到市集摆摊,通透的玻璃鱼缸映着阅海湖畔的落日,随手一拍就是一张氛围感十足的照片。“我特别喜欢这个市集松弛自在的氛围,夕阳、湖水、酒香,一切都刚刚好。”马铃笑着说道。
晚风相伴 享受松弛夜晚
市集上,互动游戏区传来阵阵欢声笑语。套圈游戏的地面上整齐摆放着葡萄酒瓶、零食饮料,大人小孩排着队,屏息凝神,抛出手中的塑料圆环。
带着女儿前来游玩的市民刘思宁,陪着孩子一起参与套圈游戏。“湖边吹吹风、做做游戏,小孩子也能玩得尽兴。”小姑娘玩累了,捧起小小的试饮杯,好奇地打量着杯中的红酒。除了套圈,红酒五子棋、酒瓶DIY、打卡集章等活动也吸引了不同年龄段的市民参与。大家沿着市集打卡点位收集印章,就能兑换葡萄酒或文创小礼品。
天色渐渐暗下来,湖畔民谣音乐缓缓响起。晚风拂过湖面,灯光落在波光之上,酒杯轻轻碰撞,发出清脆的声响。来往市民放慢脚步,享受独属于银川夜晚的浪漫。
年轻人三五成群,一边品酒一边闲谈;家长牵着孩子,挨个逛着有趣的摊位;也有散步途经此处的市民,停下脚步,浅尝一杯葡萄酒。
舞蹈教师张鑫原本只是来阅海边散步,无意间发现了这个市集,收获了大大的惊喜。“这是我第一次参加葡萄酒主题的市集。美酒、湖景、手作、美食相互交织,让我看到了银川夜生活不一样的一面。”她说。
一场晚风中的葡萄酒乡集,让贺兰山东麓葡萄酒产业以更亲切的方式走进大众,也成为银川夜经济鲜活生动的缩影。当葡萄酒的醇香遇上湖畔的晚风,美食、文创、音乐与欢声笑语在此相逢,一座城市温柔松弛的夜,正缓缓铺展开来。(作者 冯元春)