2021年,贺兰山东麓得天独厚的自然条件,吸引了总部位于浙江的国内头部民宿品牌大乐之野在夏多兰酒庄投资建设,酒庄经过三年的精心打造,占地面积200亩,年产葡萄酒40吨。“酒庄的创新之处,在于对传统葡萄酒产业的升级与改造,我们把葡萄酒产业与民宿、旅游等产业相结合,多元化发展吸引了大量客群来到葡萄酒原产地,领略蓝天白云、星空天籁,形成了一个完整的产业链条。从开业到现在,共接待客人4000人次,平均的入住率大概在60%,其中,90%的客群是年轻人。”大乐之野夏多兰酒庄主管俞蕾介绍。
在品酒大厅,几位来自上海的客人正围坐在一起,细细地品味着葡萄酒的醇香。“过去,我以为沙漠和星空是宁夏的特色风光,没想到走进贺兰山,还可以品味到世界级葡萄酒,并且住在野奢风格的酒店里,这样的高端体验真的别具一格,接下来我会把银川和银川的葡萄酒,向我身边的朋友和同事推荐一番。”来自上海的游客李家说。
进入盛夏,正值银川产区的旅游旺季。位于夏木酒庄的“飞茑集x危须贺兰山游牧营地”也正式开营,这是宁夏首家以葡萄酒为主题的游牧营地,占地面积50亩。“‘飞茑集x危须贺兰山游牧营地’是由夏木酒庄联合宿集营造社、民宿品牌‘飞茑集’共同打造的,项目分两期建设,一期营地共8间帐篷客房、2间地窝子客房、1间餐厅、配套1间房车营地公共服务站及枣林户外晚宴露营营地,客房均以葡萄品种命名,建设风格极具特色,顶部选用驼毛编织而成,防水性强。”夏木酒庄庄主张湃告诉记者,二期选址位于一期营地的南边,计划建设10间红酒汤池帐篷客房、马厩、马具等专业器材,让游客体验在酒庄骑马的乐趣,将有效带动周边酒庄巡游及葡萄酒销售。
借力“葡萄酒+民宿”破题“销得好”。今年以来,银川市葡萄酒产业不断推动融合创新发展,7月下旬,银川产区成功嫁接全国高端宿集平台,探索将贺兰山葡萄酒植入高端民宿,通过高端民宿、宿集平台与酒庄合作,精准拓宽各类消费客群,全面提升了葡萄酒产品曝光力度,开拓了贺兰山东麓酒庄游度假市场,实现葡萄酒+文旅高度融合。“未来三年将建设高端民宿、葡萄酒博物馆、野奢帐篷营地、美术馆等20余个融合业态,集聚国内外顶尖民宿及生活方式品牌,通过葡萄酒+文旅产业融合发展的方式,以一个村落式宿集赋能中国高端葡萄酒产业,打造全球葡萄酒旅游度假目的地。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人表示。