为进一步促进宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区融合发展，精准匹配贺兰山东麓优质葡萄酒餐酒搭配资源，紧抓中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会举办机遇，进一步挖掘发展动力，7月25日，风土·香颂——贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛现场评选活动在宁夏国际葡萄酒博览中心举行；活动由银川发布APP、宁夏文化和旅游视频号和紫梦贺兰视频号全程线上直播。

　　本次活动由银川市葡萄酒产业发展服务中心、银川市商务局、银川市文化旅游广电局联合指导，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会支持，由银川市新闻传媒中心主办，宁夏大象文化传媒有限公司、银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟共同承办，活动评选现场，除了有牛肋搭赤霞珠干红、羊肉串搭马瑟兰干红、赤霞珠干白香煎深海马鲛鱼、海鲜刺身与干红、涮羊肉搭雷司令干白等等各具特色的餐酒搭配，还有酒韵丝路风情宴、特色小吃宴、红柳枝烤羊宴及摆设精美的餐桌美学展示区，更有葡萄叶浆水、岩画饼干、红酒莓果面包等创意融合小点，充分展示了贺兰山东麓葡萄酒与美食的创新融合。

　　大赛充分调动了产区酒庄和餐饮企业的积极性和创造力，以本土葡萄酒为核心资源，创新研发、开发一系列与葡萄酒关联的美食、饮品、消费产品以及餐酒搭配餐单，以美食的传播带动贺兰山东麓葡萄酒品牌传播、挖掘葡萄酒消费的内生动力，寻求葡萄酒消费的破圈、出圈。活动的成功举办不仅为贺兰山东麓葡萄酒与美食的融合创新提供了宝贵的经验与启示，更为宁夏的美食与葡萄酒产业注入了新的活力与动力。

　　下一步银川市将乘势而上、奋勇前行，进一步做优产品特色、做强产区品牌、做宽产业融合，着力打造“世界葡萄酒之都”，让宁夏的“紫色梦想”绽放全球，让中国葡萄酒“当惊世界殊”。